燕窩的溫和滋補對身體具有一定的補益功效,
孕婦在懷孕期間,根據自身身體情況進補燕窩,
對孕婦的健康和胎兒發育及免疫系統能起到良好作用。
孕期需要大量的營養滿足自身的運作和胎兒的正常發育,
而燕窩是非常滋補的保健食品,營養價值非常高。
① 提供和補充孕產期所需營養物質
孕婦在懷孕初期由於嘔吐等原因一般進食很少,
相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響,
適當的補充燕窩能提供孕產期所需營養物質。
② 補充胎兒所需之燕窩酸 ( 唾液酸SA )
懷孕的頭三個月時對為胎兒生長發育最關鍵的時期,
燕窩中含有燕窩酸能提供幫助。
③ 燕窩中含有表皮生長因子 ( EGF )
適當的補充燕窩能吸收其含有的表皮生長因子 ( EGF )
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【 媽咪們如何吃燕窩 ? 】
● 妊娠早期 ( 0-12週 ) ●
倦怠嗜睡,且食慾減退,
此階段是胎兒成長的重要時期,建議單獨進食燕窩,
食用期間忌辛辣和油膩食物,少時多餐,定期進食,
建議每次食用燕窩每次3-5克,
由於食量較少,一般不會嘔吐,早晚空腹食用均可。
● 妊娠中期 ( 13-27週 ) ●
此時燕窩可搭配各種美食食譜,
建議每次食用燕窩每次3-5克,每天一次食用,
早晚空腹食用均可。
● 妊娠晚期 ( 28週後 ) ●
妊娠晚期避免過度疲勞,
建議早上食用燕窩,以免晚上等待空腹時間過長引起疲勞,
建議每次食用燕窩3-5克,1-2天食用1次。
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【 媽咪們的燕窩食譜 】
● 紅棗冰糖燉燕窩 ●
製作材料 :
燕窩3-5克、紅棗15克、適量冰糖 (可再自行斟酌調整)
作法 :
1. 燕窩需先泡水,用鉗除去羽毛和雜質
2. 燕窩泡軟後,放進燉盅裡,倒入純淨水,隔水慢燉15-20分鐘,加入冰糖和煮好的紅棗,慢燉5分鐘後即可食用
( 冰糖可視紅棗甜度增減 )
● 山藥燕窩 ●
製作材料 :
燕窩3-5克、大米、紫薯、冰糖 ( 適量 )
作法 :
1. 燕窩泡發好,挑去細毛與雜質,撕開瀝乾
2. 山藥去皮切成小塊,加入適量清水,大火煮開後,轉小火熬30分鐘左右
3. 燕窩放進燉盅裡,倒入純淨水,隔水慢燉15-20分鐘,放入冰糖繼續燉5分鐘
4. 將煮好的山藥放進燉好的燕窩,輕輕攪拌後即可食用
● 核桃燕窩 ●
製作材料 :
燕窩3-5克、核桃、冰糖 ( 適量 )
作法 :
1. 燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,核桃洗淨
2. 燕窩、核桃放進燉盅裡,倒入純淨水,隔水慢燉20-25分鐘
3. 出鍋前5分鐘放入冰糖調味,出鍋後即可食用
● 牛奶燕窩 ●
製作材料 :
燕窩3-5克、牛奶、冰糖 ( 適量 )
作法 :
1. 燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝乾水分備用
2. 燕窩放進燉盅內,倒入少量純淨水(剛好蓋過燕窩),隔水慢燉15-20分鐘
3. 倒入牛奶,加入冰糖,繼續慢燉5分鐘,出鍋後即可食用
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【 孕媽咪吃燕窩的注意事項 】
1. 感冒發燒不要吃燕窩,因爲燕窩中蛋白質含量高,更容易引起體溫升高
2. 燕窩的成分中一般含量都是蛋白質,如果是蛋白質過敏體質的人,千萬不要食用,避免發生過敏反應
3. 燕窩吃太多不易消化,造成營養浪費,建議每天一次食用3~5克
4. 吃燕窩的時候不能吃太油膩辛辣的食物
參考資料來源 : 網路資訊